Name: たったひと手間で最高のレシピ！「ちくわの煮物」
Uploaded: 2022-10-24T04:27:46.000Z
Channel: 食事処さくら@日本一わかりやすいレシピ

たったひと手間で最高のレシピ！「ちくわの煮物」

食事処さくら@日本一わかりやすいレシピ

たったひと手間で最高のレシピ！

材料（2人分）

手順

1. こんにゃく⇒手で1口サイズにちぎり、ボウルに入れる。塩ひとつまみを加え、塩もみする。塩が溶けてこんにゃくから水分が出たら10分置く。流水で洗ってザルにあけ、水気を切る厚揚げ⇒濡らしたキッチンペーパーで包み、1分レンジでチンする。粗熱が取れたら手で小さめの1口サイズにちぎるちくわ⇒斜めに1口サイズにカット
2. ■合わせ調味料■を混ぜ合わせる
3. 弱火にかけたフライパン(深型のものがオススメ)にごま油大さじ1，こんにゃく，ちくわを入れ、5分程じっくり炒める。厚揚げと(2)の調味料を加えて沸騰させる。キッチンペーパーで落し蓋をして、真ん中に1箇所〜3箇所ほど穴をあけて煮汁を上から全体にかける。とろ火にして、20分煮込んだら完成！

※みやすさのために書式を一部改変しています。