白菜と牡蠣の熱々とろとろヨーグルトグラタンレシピ
材料
牡蠣
1P（加熱用）
白菜
2枚（約200g）
明治ブルガリアヨーグルト
1P（180g）
小麦粉
大さじ2
バター
10g
味噌
大さじ1
砂糖
小さじ1
おろしニンニク
少々
ピザ用チーズ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①ヨーグルトに味噌と砂糖を加えて混ぜ合わせておく。
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②白菜は食べやすい長さに切り分け、繊維に沿って細かめに刻む。
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③牡蠣は塩水で振り洗いして、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
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④フライパンにバターを入れ弱火で加熱して溶かしたら、白菜を入れて柔らかくなるまで炒める。
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⑤次に、牡蠣を加えて混ぜ合わせながら1分ほど炒めたら、小麦粉を加えて粉っぽさが無くなるまで炒める。
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⑥①とおろしニンニクを加えて、優しく混ぜ合わせながら、クリーム状になるまで加熱する。（沸騰させない様に注意）
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⑦グラタン皿などに⑥を移し替え、表面にチーズを広げて乗せる。
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⑧トースターで香ばしく焼き上げる。
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はい！できあがり〜
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