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かりじゅわっ『甘辛たれ唐揚げ』

かりじゅわっ『甘辛たれ唐揚げ』 👩🏻‍🍳 ━━━━━━━━━━━━━━━ かりじゅわっ 『甘辛たれ唐揚げ』 外はカリッ、中はジューシー。 香ばしい衣に、甘辛だれがじゅわっと染み込む王道おかず🍗✨ たれはレンジで簡単に作れます👩🏻‍🍳 揚げたての唐揚げに絡めたらお店のような仕上がりに! 冷めても美味しく、お弁当にもぴったりです🍙 ━━━━━━━━━━━━━━━ \ かりじゅわっ『甘辛たれ唐揚げ』 /

材料 (2〜3人分)

  • 鶏もも肉

    2枚(400〜500g程)

  • 片栗粉

    大さじ3〜4

  • [A]ごま油

    小さじ1

  • [A]醤油・酒

    各大さじ1

  • [A]にんにくチューブ

    4cm

  • [A]生姜チューブ

    6cm

  • [B]砂糖・酢・醤油・酒・みりん

    各大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • 1️⃣下処理
  • 鶏もも肉は皮目を下にしてはみ出している皮を切る。余分な筋をとり、白や黄色の脂肪の塊もとる。好みのサイズに切って[A]をもみこみ、常温で10分置く。
  • 2️⃣揚げる
  • 片栗粉をまぶして180度の油で両面4分ずつ揚げる。火が通ったらキッチンペーパーの上にあげてよく油を切り、5分ほどそのまま休ませる。
  • 3️⃣たれを作る
  • 大きめの耐熱ボウルに[B]を入れ、600Wのレンジで1分半加熱する。※ラップはしない。
  • 4️⃣たれをからめる
  • 熱いうちに甘辛たれをたっぷりからめる。

投稿者からのコメント

━━━━━━━━━━━━━━━ 𓌉𓇋《 今日の献立 》 ①甘辛たれ唐揚げ ②ほうれん草とトマトのネギだれ和え ━━━━━━━━━━━━━━━ フォローとっても嬉しいです🌞🧡 肉or魚と野菜をつめこんだ2品献立を投稿しています🍳 いつも見て下さりありがとうございます ˊ˗ ━━━━━━━━━━━━━━━ 🏷

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