渋みなく 香り高く なめらかな『ほうじ茶プリン』
てらよめさん|簡単映えスイーツレシピ
ほうじ茶
20g
牛乳
300ml
生クリーム
100ml
砂糖
50g
ゼラチン
5g
水
大さじ2
☆ポイント ❶ ゼラチンのふやかし方 必ず『水』に『ゼラチン』を振り入れる 間違っても ゼラチンに水をかけたりしたら ダメ🙅♀️ ❷ ほうじ茶は煮出さない 渋み 苦みのもと! ❸できたゼリー液は 氷水で冷やしてから器に流す 二層になったりします!
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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