【最高の絶品作り置き】具だくさんフリッタータ
「【冷めても美味しい！】小松菜とベーコンのフリッタータ」 【材料6人分】 A 卵 4個 A 粉チーズ 20g A 牛乳 30ml 無塩ショルダーベーコン 80g 玉ねぎ 60g じゃがいも 30g 小松菜 1株 塩 少々 こしょう 少々 オリーブオイル 大さじ2 【作り方】 1.Aをボウルに混ぜ合わせておく。（卵液） 2.玉ねぎを1cm角にきる。じゃがいもを1cm角の色紙切りにする。 小松菜を2,3cm長さに切る。無塩ショルダーベーコンを1cm幅に切る。（長いものは長さを半分に） 3.フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で玉ねぎとじゃがいもを炒める。しんなりしてきたらベーコンを加えて炒め、色が変わったら小松菜を加える。 4.全体がしんなりしてきたら、塩とこしょうで調味する。バットに出して粗熱をとる。 5冷めた３を卵液に加えて全体をなじませる。フライパンにオリーブオイルを熱して、全量注ぐ。弱火～中火で熱し、底から混ぜながら加熱する。表面を慣らし、蓋をして弱火で10分加熱する。 6.裏返して、中火で2分加熱する。 【ポイント】 野菜はあらかじめレンチンしておくと、炒める時間が短縮できます。 卵にチーズが入っているので、焼いてる時に色づきやすくなっています。 フライパンのサイズが小さいと、中心に火が入りにくいので、焼き時間は調整してください。 分からないところはコメントで質問お待ちしてます！お気軽にどうぞ◎ #オムレツ #簡単 #定番 #作り置き #常備菜 #ベーコン #小松菜 #じゃがいも #玉ねぎ
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