米粉入りで柔らかぁい💕枝豆ベーコンチーズエピ🥖
🎦動画レシピ 今日は… 【米粉入り枝豆ベーコンチーズエピ】 をご紹介します 米粉を配合した柔らかく食べやすいエピ。 柔らかい生地なので 成形は打ち粉を振りながら。 やってみましょう！ ＜材料＞ 強力粉 140g 米粉 60g 砂糖 10g 塩 3g ドライイースト 3g 水 160g ベーコン 3枚 枝豆 30g シュレッドチーズ 40g 黒胡椒 適量 🥄生地作り🥄 保存容器に強力粉、塩、ドライイーストを入れ、水を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。 残りの水を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。 🥐発酵🥐 ふたをして冷蔵庫に入れ、８時間以上おいて発酵させる。 🥖成形🥖 強力粉をふりかけ、ドレッジを四隅に差し込む。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に、容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。 3等分してベーコン、枝豆をのせて折りたたみ、閉じめをつまみ、閉じめを下にする。 キッチンばさみで切り込みを入れ、生地を交互にずらして稲穂の形にする。シュレッドチーズとお好みで黒胡椒をふる。 🔥焼成🔥 トースターで1200wで18分焼く。 （オーブンの場合は200℃に予熱して20分） #レシピ #レシピ考案者吉永麻衣子 #作り方動画 #パン作り #パン焼き #焼きたてパン #パン #手作りパン #パン好き #bread #パンのある生活 #パンスタグラム #簡単レシピ #作りおき #つくりおき #作り置き #作りおきパン #ドデカパン #トースター #日々のパン #パンが焼けたよ #吉永麻衣子 #枝豆チーズパン #米粉入り #山陽小野田市
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