油揚げベーコン焼き
材料
油揚げ
1枚
ベーコン（4枚入り）
1パック
ポン酢
適量
大根おろし
適量
刻みネギ（あれば）
少々
爪楊枝または竹串
適量
一味唐辛子またはブラックペッパー（お好みで）
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1. 油揚げをキッチンペーパーで挟み、上からしっかり押さえて余分な油を吸い取る。
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2. 油揚げを8等分に切る。
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3. ベーコンを縦半分に切る。
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4. 油揚げ1切れにベーコン1切れを重ね、波打つように爪楊枝または竹串で刺す。
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5. フライパンを温め、油は無しで4を並べる。
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6. 弱火～中火で、表面を転がしながら香ばしい焼き色がつくまでじっくりと焼く。
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7. 焼きあがったものを器に盛り付け、上から大根おろしを添えたポン酢をかける。
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8. お好みで刻みネギ、一味唐辛子またはブラックペッパーを散らして完成。
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