夏野菜で！スパイシーカポナータ
カレー粉好き？コメントしてね💕 @hiro_recipe5 日頃のもやもやは野菜を食べて解消！ ちゃんと栄養とってあげると爆食しなくなるよ(←経験談) カレー粉スティックってめちゃくちゃ便利✨ インスタライブで作り方を紹介したいなぁと計画してます💕 ⁕スパイシーカポナータ 4人分 ⏰15分 ・ズッキーニ 1/2本 ・なす 1本 ・ブロックベーコン 100g ・玉ねぎ 1/2〜1個 ・にんにくみじん切り 2〜3粒 ★野菜とベーコンは同量が目安 Aケチャップ 大さじ3〜4 A本みりん 大さじ1 A S&B カレー粉スティック 1本 ・塩 少々 ・黒こしょう 適量 ・オリーブオイル 大さじ1 ①なす、ベーコン、ズッキーニ、玉ねぎはサイコロ状にカットし、にんにくはみじん切りにする ②フライパンにオリーブオイルをなじませ、玉ねぎとベーコンを入れて炒め、焼き色がついてきたらナスとズッキーニを加えてさっと炒める ③ふたをしめて3分弱火で蒸し焼きにし、しんなりしたらAを加えて味付けする ④塩で味を調整したら保存容器に移して黒こしょうをかける ★冷蔵保存3〜4日 —————————————————————— 食べると家族が笑顔になるような 管理栄養士のおうちごはんを紹介してくね🥰 ささっとごはんを作って 自分の時間も大事にしよう🫶 🥞ホットケーキミックスのおやつはこちら ▷ @gk_hiroka ⁕⁕⁕––––––––––––––––––––––––––– #おうちごはん #おうちご飯 #晩ごはん #節約レシピ #時短レシピ #簡単レシピ #夏野菜 #夏野菜レシピ #なす #ズッキーニ #カレー粉
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