はんぺん不使用でも簡単ノンオイル本格伊達巻
はんぺんが売られていない地域の方いかがでしょう。 お魚から作る、本格伊達巻を家庭で手軽に作ります。 YouTubeには丁寧に作り方を追った動画をアップしています。 制作時はそちらを是非ご覧ください。 ポイントがわかりやすいです。 1/8カット75kcal脂質2.6g蛋白質4.5g 【材料】 生たらなどの白身魚 60ｇ 塩 ひとつまみ 長いも 35ｇ 卵 4個 砂糖 60グラム しょうゆ 小さじ1/5 酒 大さじ1 作り方 １． 魚は水気をよく拭きとり、皮と骨を取り除き一口大に切っておく。 ２． 長いもは皮を剥いて35gにする。 ３． フードプロセッサーにタラと塩を入れ、弾力が出るまで攪拌する。 ４.フープロにすりおろし用のアタッチメントをつけ長いもをすりおろす。ない場合はすりおろして加える。 ５.魚と長いもに砂糖を加えて１分、ふわふわするまで攪拌する。 ６．卵２こと調味料を入れて、20秒程度まわす。 ７． 残りの卵を加え20秒程度攪拌する。 ８.オーブンペーパーを敷いた型の上に流し、220℃で12分焼く。 （焼き色が大事です。時間を伸ばさずに時間内にいい焦げ色がつく温度がベストです。） ９、新しいクッキンシートを被せて、裏返し型に戻し、3分焼いて軽くこげ色をつける。 １０．鬼すだれの上にラップを置き、はじめ巻きやすいように3回程度カーブさせ、最後はしっかり巻き、輪ゴムでとめて30分くらいおく。 （無断転載、コピーはおやめください。） 年末年始のふとらない過ごし方と我が家の定番おせち(はんぺんから作るお手軽伊達巻・のし鶏、みかん寒天)もYouTube動画でご紹介しています。 #伊達巻レシピ #伊達巻 #伊達巻作り #おせち料理 #おせち #お正月料理 #簡単レシピ #おせちレシピ #簡単おせち #ノンオイル料理 #低脂質レシピ #脂質制限レシピ #脂質制限ダイエット#明けましておめでとう #ていねいな暮らし #手作りおせち#いたわりレシピ
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