思い出の『鶏肉と人参とごぼうのきんぴら』
みなさんはどんな想いでお料理をしていますか？ 今回は私のお料理を始めたきっかけを動画にしました。 動画を作っていてあたらめてお料理が好きだなぁと実感しました。 レシピです！ 参考にどうぞ♪ 【鶏肉と人参とごぼうのきんぴら】 （材料） •鶏もも肉 約100g •人参 小さめ1本 •ごぼう 1/2本 •油 小さじ1〜2 •みりん 大さじ３〜４ •醤油 大さじ2〜３ （作り方） ①材料を切る。 鶏肉→小さめに切る（約1.5cm角切り） 人参→細切り（約３㎝の長さ） ごぼう→ささがきにして酢水に付ける ②鍋やフライパンに油を入れて火を付ける。油が温まったら鶏肉を入れて炒める。 ③鶏肉が白くなったら人参•ごぼうを入れてよく炒める。鶏肉に火が入って、野菜類がしんなりしてきたら、みりん•醤油を入れて味付けをする。 ※動画では砂糖と言っていますが、砂糖は使わず、みりんを多めに入れて甘めに味付けしています。 #料理とわたし
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