【摘みたて蓬🌿で柏餅】こどもの日に作ってみよ♡
おうちの前の畦道の よもぎの若芽を摘んで \レンジで簡単/ 白玉粉で柏餅を作りました☺︎ ・ 生のよもぎの香りが良い香り〜♫ 春を感じます🌿 こどもの日にいかがでしょうか♡ ・ 【材料】 よもぎ 100g(洗って水を切ったもの） 白玉粉 180g 水 160cc 砂糖 大さじ1 柏の葉 5枚 粒あん 40g×5個 【手順】 ①よもぎの若芽を塩茹でし（2分）水を切りサッと洗い刻みます。 ←水2ℓに対し塩小さじ1 ②①をすり鉢に入れすり 砂糖 水を入れてさらにすります。 ←ジューサーがあれば良き◎ ③②を耐熱容器に入れて白玉粉を少しずつ入れてこねます。 ←固ければ水を少し加えて下さい。 ④ラップをしてレンチン600w 4分 ←レンジスターではレンチン600w5分 ⑤レンジから取り出し綿棒でつき 加熱ムラがあれば30秒加熱して下さい。 ⑥よく練ったら5個に分けて丸め 広げながらあんを包み 柏の葉でくるんだら完成です。 ＊柏の葉が5枚しかなかったので5個ですが 大きさは食べやすいように調整して下さいね☺︎ ⚠️よもぎを採取する時の注意点⚠️ ✔️生活道路のすぐ側だと 車の排ガスや犬などのおしっこが かかってる場合があるので なるべくさけましょう。 ✔️日当たりが良い場所で葉の裏に産毛があり よもぎ独特の匂いのものを採取してくださいね！ くれぐれも毒の葉とお間違いなく‼️ #5月のイベント特集 #よもぎ #柏餅 #レンチンで簡単
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