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冷めても美味しい『照り焼き海苔つくね』

ayaka

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冷めても美味しい『照り焼き海苔つくね』 お弁当にもぴったりな照り焼き鶏つくね🐔 万人受けする王道な甘だれをたっぷり絡めました🤤

材料 （2人分）

  • △鶏ひき肉

    300g

  • △玉ねぎ

    1/4個

  • △卵

    1個

  • △片栗粉

    大さじ1

  • △生姜チューブ

    小さじ2

  • △醤油

    小さじ1

  • ●砂糖

    大さじ1

  • ●みりん

    大さじ1

  • ●醤油

    大さじ2

  • ●酒

    大さじ2

  • 焼き海苔

    8切れ5枚程

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1️⃣玉ねぎと海苔を切る
  • ▷玉ねぎをみじん切りにする
  • ▷海苔は8切を縦半分に切る
  • 2️⃣こねる
  • ▷ボウルに△を全て入れて良くこねる
  • 3️⃣成型する
  • ▷タネを8~10等分にして手に水をつけて形を整える
  • ▷おにぎり型にして海苔ではさむ
  • 4️⃣焼く
  • ▷フライパンにごま油をひいて中火で熱し、つくねを並べて片面焼き色がついたらひっくり返し弱火にして蓋をし3分蒸し焼きにする
  • ▷しっかり火が通ったら合わせた●を一気に入れて絡める

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