【基本のロールパン】
【基本のロールパン】 教室アンケートでご要望の多かったロールパン。（バターロール） * もうレシピは決まっていますが 毎日検証焼きをしています。 * この情報過多な時代に、受ける意義のあるレッスンでありたい。 レッスンは公開レシピよりもかなり細かく、踏み込んだ内容で行っています。 * 化学な内容のお話も出したりするのですが （デニッシュ食パンレッスンでは、バターの性質を細かくやりました） * 私が好きで話しているだけでなく、 理由と関連付けて覚えると 人間の脳はしっかり記憶しますし * 様々な局面で繋がる事なので 結果パン作りが全般的に上達する！ そう思っています🙇♀️ * おうちで上手に、自在に！ パンが焼けるようになりますように。 その一心です。 * * #ロールパン#バターロール#白神こだま酵母#茅ヶ崎パン教室 #手作りパン#パン作り#おうちカフェ#パンのある暮らし#おうちパン #homemadebread#instabread#homebaking#naturalyeast#breadmaking
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