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焦がしブロッコリーの梅マヨ和え

ぽちゃぽちゃチャッキー

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焦がしブロッコリーの梅マヨ和え

材料

  • ブロッコリー

    1株

  • マヨネーズ

    大さじ3

  • 粉チーズ

    大さじ1

  • 梅干し

    2個（小）

  • かつお節

    約5g

  • 塩コショウ

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. ブロッコリーを一口大に切り分け、茎は皮を剥いて切り分ける。
  • 2. フライパンに油を馴染ませ、ブロッコリーを重ならないように並べ塩コショウをする。
  • 3. 弱火で蓋をし、焼き色がつくまで時々混ぜ合わせながら蒸し焼きにする（6～7分）
  • 4. 梅干しは種を取り、叩いてペースト状にする。
  • 5. ボウルにマヨネーズ、粉チーズ、梅ペーストを混ぜる。
  • 6. かつお節は細かく砕く。
  • 7. 焼きあがったブロッコリーをボウルに入れ、かつお節を加えて和える。

投稿者からのコメント

はい！できあがり〜

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