Name: ふわふわたまごとベーコンの炒飯
Uploaded: 2024-01-18T07:31:05.000Z
Channel: chii131（ちはる姉さん）

ふわふわたまごとベーコンの炒飯

chii131（ちはる姉さん）

ふわふわたまごとベーコンの炒飯

材料（2人分）

手順

①長ネギはみじん切りに。厚切りベーコンは1cm幅の角切りにする。Aは予め混ぜ合わせておく。
②ボウルに卵を割り入れて塩をひとつまみ加えよく混ぜ合わせる。
③フライパンを中火で熱しごま油を大さじ1入れる。②の溶き卵を流し入れて菜箸で大きくかき混ぜて炒り卵を作る。半熟ぐらいでフライパンから一旦取り出す。
④フライパンをサッと拭き取り、ごま油を大さじ1入れる。長ネギ、ベーコンの順に炒める。塩、コショウを振りベーコンに軽く焼き色が付いたら温かいごはんを加え火を強火にする。
⑤鶏がらスープのもとを加えて、卵を戻し全体的に炒める。
⑥仕上げにAをフライパンのふちから回し入れて炒める。
⑦皿に盛り付けてブラックペッパーを振り刻みネギを乗せる。

🌟調理のポイント🌟 ・温かいごはんを使用した方が炒めやすくパラパラに仕上がります。ごはんを入れたら火を強火にして一気に炒めるのがポイント。・ベーコンは焼豚でも代用可能です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。