【エキゾチックおつまみ】海老のスパイシー春巻き
✍️ちょっとエキゾチックな前菜 スパイシー海老春巻きとマンゴーソース 南国雰囲気ただようカンタン前菜です。 ソースなしでおつまみにも！ ・もったいないポイント 中途半端に残ってしまう春巻きの皮を使ってもったいないを0に✨ スパイス塩はなんでもいいのですが、カルディのトムヤム塩、チキンなどの味付けにも美味しいのでおススメです♪ 【材料】 2人前 春巻きの皮 3枚〜 大きめのエビ 6本〜 スパイス塩 少々 揚げ物用油 ・春巻き用のり 片栗粉 大さじ1 水 大さじ2 ・マンゴーソース マンゴー（冷凍で可）50g 玉ねぎ 1/4個 お酢 大さじ1 白ワイン 大さじ1 はちみつ 大さじ1 塩胡椒 少々 ＜作り方＞ ①海老は殻をとり、腹側に切れ目を入れてまっすぐ揚がるようにする ②海老にスパイス塩を振る ③春巻きの皮を✖️の字に四等分する ④3角に広げてエビをいれ、巻いていく。上にのりをつけ、止める。 ⑤油で春巻きに綺麗な色がつくまで揚げる ⑥マンゴーソースをつくる マンゴー、玉ねぎはみじん切りにする ⑦小鍋に⑥をいれ、白ワイン、お酢、はちみつの順にいれ、3分煮詰めて完成。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ このアカウントは、出張料理人ふかざわが「誰でも作れる簡単フレンチのレシピ」や「プロに近づく料理のコツ」を紹介しています🍳 #春巻きの皮アレンジ #おつまみレシピ #前菜レシピ #おもてなしメニュー #マンゴーレシピ #おいしく地産地消 #千葉県 #食品ロス0運動 #おうち居酒屋
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