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大葉大量消費に!大葉ジェノベーゼのさっぱりそうめん

大葉大量消費に!大葉ジェノベーゼのさっぱりそうめん

材料 (2人分)

  • ◯そうめん

    200g

  • ・大葉

    10枚

  • ・ミックスナッツ

    6g

  • ・にんにく

    1g

  • ・粉チーズ

    6g

  • ・レモン果汁

    小さじ2

  • ・オリーブオイル

    大さじ4

  • ・白だし

    小さじ2

  • ・塩

    ふたつまみ

  • ◯ミニトマト

    2個

  • ◯大葉

    適量

  • ◯白ごま

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • [下準備]飾り用の大葉は千切りにし、ミニトマトは半分に切る。
  • ①ミキサー(またはフードプロセッサー)に【A】を入れ、なめらかになるまで撹拌する。
  • ②そうめんは袋の表示通りに茹で、冷水でしめてから水気をしっかり切る。
  • ③ボウルに①と②を入れ、よく和える。
  • ④器に盛り付け、ミニトマトと千切りにした大葉をのせ、白ごまをふる。

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