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レンジで失敗なし!ちくわのレンチンチャンプルー

レンジで失敗なし!ちくわのレンチンチャンプルー 今日の #筋肉料理 今回のレシピはちくわを使ったゴーヤチャンプルー。 火を使わずにレンジで作れて失敗なしの簡単レシピ。 炒めないのでカロリーも控えめ、料理酒と焼肉のタレ、さらにごま油のおかげでゴーヤの苦味も気にならない… と一石二鳥どころか一石三鳥、いや一石四鳥とも言える一品です! ぜひ作ってみてください💪

材料 (2人分)

  • ちくわ

    4本(約110g)

  • 1個

  • ゴーヤ

    1/2本(約150g)

  • ごま油

    小さじ1

  • かつお節

    たっぷり!

  • ★料理酒

    大さじ1

  • ★焼肉のタレ(中辛)

    大さじ1

  • ★塩コショウ

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:約15分
  • 1.ゴーヤは縦半分に切り種とワタを取り除き3mm幅に切る。
  • 2.ちくわは斜め1cm幅に切る。卵はボウルに割り入れて溶きほぐす。
  • 3.耐熱ボウルにゴーヤ、ちくわの順に入れて★を加え、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分ほど加熱する。
  • 4.3をレンジから取り出して混ぜ、溶き卵を加えて再度ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分ほど加熱する。取り出したらごま油を回し入れて混ぜる。
  • 5.お皿に盛り付けて、かつお節をちらして完成!

投稿者からのコメント

■ポイント ・ゴーヤの実には食欲増進効果や胃のはたらきを活発にする効果が。 ・料理酒や焼肉のタレ、さらに仕上げのごま油のおかげでゴーヤの苦味はかなり抑えられます。 ▼レシピブログはこちら https://o-ryota.com/recipe/chikuwa-bittermelon-stirfry/

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