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絶品エリンギの照り焼きレシピ

ぽちゃぽちゃチャッキー

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絶品エリンギの照り焼きレシピ 次回の参考に何の食材のレシピがいいかコメントで教えて！

材料

  • エリンギ

    1P

  • 牡蠣醤油

    大さじ1

  • バター

    10g

  • おろしニンニク

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①エリンギは縦半分に切り分ける。
  • ②エリンギの軸の丸みのある方に切り込みを全体的に入れる。
  • ③牡蠣醤油に、おろしニンニクを少し加えておく。
  • ④フライパンを中火で温めたら、エリンギを並べて入れ焼き色を付ける。
  • ⑤焼き色が付いたら、エリンギをひっくり返し裏側も焼き色を付ける。
  • ⑥裏表に焼き色が付いたら、弱火に変えてバターを加え溶かしながら全体的に絡める。
  • ⑦次に、③を回し入れサッとエリンギに絡める （ココで煮詰め過ぎると辛くなるので注意）
  • はい！できあがり〜

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