まき/季節を感じる旬ごはん

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ごはん泥棒！新じゃがのあまから炒め

■ごはん泥棒！新じゃがのあまから炒め■ ⁡ ⁡⁡ ⁡【材料】 ⁡作りやすい量 ⁡⁡ ⁡・新じゃが：500g ・豚肉：100ｇ ・水：200cc ・みりん：大さじ３ ・しょうゆ：大さじ３ ・はちみつ：大さじ1 ・酒：大さじ１ ・白ごま：大さじ１ 【作り方】 ⁡ ⁡⁡ ⁡1.　新じゃがはよく洗い、芽や汚れが気になるところは取り除き、大きさをそろえて1/2～1/4の大きさに切る。 私は皮はむかず、水にもさらしてませんが、気になる方は皮を剥いて水にさらして使ってください。 2.　豚肉も食べやすく切っておく。 3.　フライパンに油（分量外・米油・大さじ1くらい）をなじませ、じゃがいもを炒める。 4.　じゃがいものに油が回ったら水を入れ、蓋をしてジャガイモにすっと串が通るまで蒸らし炒めする。 5.　４に豚肉を加え炒め合わせ、酒、みりん、しょうゆ、はちみつを加え、好みの濃さになるまで煮詰める。 6.　火を止め白ごまを加えて混ぜ合わせたら出来上がり♪ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ■新じゃがの豆知識■ ▷美肌効果  ⁡ ⁡▷がん予防 ⁡ ⁡▷老化抑制 ⁡ ⁡▷高血圧の予防・改善 じゃがいもに比べて新じゃがいもはビタミンC含有量が4倍多く、瑞々しく皮も柔らかいため、できれば皮ごと食べたい旬の食材です☆ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ \おいしいが聞こえる豊かな食卓/ ⁡ ⁡⁡ ⁡季節を感じる旬ごはんを投稿中♪ ⁡ ⁡⁡ ⁡フォロー、いいね嬉しいです♡ ⁡ ⁡⁡ ⁡お口に合ったらぜひコメントにてお知らせください♪ ⁡ ⁡⁡ ⁡励みになります♥ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #みんなの夕ご飯 #新じゃがいも #じゃがいも #ごはん泥棒 #ご飯に合うおかず #お弁当のおかず #作り置き