はらぺこもも

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安い厚揚げで！厚揚げの肉詰め味噌だれ

使ってるお肉がちょこっとと 思えないボリューミーさ！ ご飯が進む味です🙆‍♀️ 【材料(二人前)】 ・厚揚げ 2個(100g×2) ・鶏ひき肉 50g ・しいたけ 1枚 ・長ネギ 5cm ・おろし生姜 3cm ・しそ 1枚 ・サラダ油 小2 ◇片栗粉 小2 ◇酒 小1.5 ◇みりん 小1 ◇塩 少々 ★みそ 大3 ★みりん 大1.5 ★酒 大1.5 ★きび砂糖 大1.5 ★醤油 大1 【作り方】調理時間⏳30分 ①厚揚げは熱湯をかけてキッチンペーパーで押さえる。 ②厚揚げの縁5mm程を残して中をくり抜く。 ③しいたけ(石づき切り落とす)、長ネギをみじん切りする。しそは千切りする。 ③厚揚げくり抜いた中身(潰しておく)、肉、椎茸、長ネギを混ぜる。そこへ◇もあわせて混ぜる。 ④厚揚げに③を詰める。 ⑤サラダ油を引いたフライパンに、具を詰めた方を下にして並べる。焼き色がつくまで焼く。 ⑥裏返したら蓋して8分弱火で焼く。 ⑦フライパンの熱さを落ち着かせたところで★を加えて煮絡める。 ⑧しそを飾って完成！ ꧁——————————꧂ ✦ 毎日21時レシピ動画投稿 ✦ アラサー管理栄養士 ✦ ヘルシー料理、節約料理、アイディア料理 ✦ フォローやいいねとても嬉しいです☺︎ ꧁——————————꧂ #厚揚げ #鶏ひき肉 #肉詰め #和食 #ヘルシーレシピ #ヘルシー料理 #厚揚げレシピ #ダイエット #晩ご飯 #夕食 #おうちごはん #レシピあり #飯テロ #food #cooking