Name: とろ〜りヘルシー！鶏むね肉とキャベツのクリーム煮
Uploaded: 2023-11-30T09:16:14.000Z
Channel: 筋肉料理研究家Ryota

とろ〜りヘルシー！鶏むね肉とキャベツのクリーム煮

筋肉料理研究家Ryota

とろ〜りヘルシー！鶏むね肉とキャベツのクリーム煮今日の食べやせ #筋肉料理今回のレシピは、とろ～りキャベツの甘みが溶け込むクリーム煮。鶏むね肉でヘルシーに、さらにエリンギでかさ増しして、うま味も食物繊維もたっぷりの一品に。まろやかな風味ながらも、にんにくと粗挽き黒こしょうで最後まで食べ飽きない味わいに仕上げました！ぜひ作ってみてください💪

材料（2人分）

鶏むね肉

1/2枚（120g）
キャベツ

1/4個（約380g）
エリンギ

100g
(A)塩コショウ

少々
(A)片栗粉

大さじ1
(B)オリーブオイル

大さじ1
(B)おろしにんにく

小さじ1
薄力粉

大さじ1
低脂肪乳

200ml
塩コショウ

少々
粗挽き黒こしょう

適量
水

100ml
顆粒コンソメ

小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：約25分

1．キャベツは芯を切り落として葉はざく切りにし、芯は薄切りにする。エリンギは縦半分に切って2cm幅に切る。
2．鶏むね肉は食べやすい大きさに切り（A）をまぶす。
3．フライパンに（B）を入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら2を加えて色が変わるまで中火で炒める。さらに、1を加えてしんなりするまで炒める。
4．3に薄力粉を振り入れ、粉っぽさが無くなるまで炒めたら★を加えて混ぜ、フタをして弱火で7～8分煮る。低脂肪乳を加えて混ぜたら一煮立ちさせ、塩コショウで味を調える。
5．お皿に盛り付け、粗挽き黒こしょうをちらし完成！

投稿者からのコメント

▼レシピブログでも詳しい作り方のポイントをまとめています https://o-ryota.com/recipe/chicken-cabbage-simmered-in-cream/ 今後も食べやせレシピ動画をアップするのでぜひ▼チャンネル登録▼をお願いします！ https://www.youtube.com/@ryota_kintore ▼お問い合わせはこちら blog@o-ryota.com

※みやすさのために書式を一部改変しています。

材料 （2人分）

手順

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