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ビビンバ風まぐろ丼

たっぷりのせん切り野菜は塩をして、気分はナムル風! ♦︎所要時間:約20分 【材料（2人分）】 濃旨。鉄火ねぎとろ…100g 醤油…小さじ2 みりん…小さじ2 きゅうり…1/2本 塩…少々 長芋…100g 醤油…少々 アボカド…1/2個 レモン汁…少々 人参…100g 塩…少々 卵…1個 塩…少々 サラダ油…少々 大葉…5枚 ごはん…300g わさび…適量 【作り方】 1.鉄火ねぎとろは醤油・みりんに漬けて味をつける。 2.きゅうりはせん切りにして塩をふる。 　しんなりしたら水洗いしてよく絞る。 3.長芋はせん切りにして醤油で下味をつける。 4.アボカドは薄切りにしてレモン汁をふる。 5.人参はせん切りにしてさっとゆでて塩をふる。 6.卵は割りほぐして塩を入れる。 　フライパンにサラダ油を温めて薄焼き卵を作り、せん切りにする。 7.大葉はせん切りにして水にはなす。 8.器にごはんを盛り付け、1〜7を盛り付ける。 　好みでわさびを添える。 ♦︎エネルギー（1人分）:約577 kcal ♦︎食塩相当量（1人分）:約1.1 g #ネギトロ #ビビンバ #マグロ #マグロ丼