はんぺんのふわふわ海鮮団子焼き
手順
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①シーフードを解凍します。
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ボウルに、シーフードを入れ酒をに浸かる程度の量を入れ全体的に絡めたら10分ほど置いておく。(シーフードミックスの臭みが和らぎ解凍できます)
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②シーフードミックスが解凍できたら、サッと水洗いして水気を切る。
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③シーフードミックスのエビやイカなど大きな物は半分に切り分ける。
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更にキッチンペーパーで表面の余分な水分をしっかり取り除きボウルに入れる。
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④はんぺんを手で細かくちぎってシーフードミックスの所へ加える。
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⑤チーズ・マヨネーズ・塩コショウも加えて全体的に滑らかになるまで揉み合わせる。(はんぺん生地の完成】
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⑥トースター用のバットにアルミホイルやcookingシートを敷き油を薄く全体的に塗る。
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⑦はんぺん生地を食べやすい大きさに丸く成形して⑥に並べて置いて下さい。
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⑧トースターで表面が香ばしくなり全体的に火が通るまで様子をみながら10〜15分焼き上げる。
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はい!できあがり〜
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