としの晩酌レシピ

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シーフードミックスで作る！海鮮かき揚げ

今回は、サクサク！美味い！海鮮かき揚げを紹介します！ 海鮮とは言ってもシーフードミックスなので、解凍するだけで簡単にできます！ 衣には片栗粉とマヨネーズを加えることによって、サクサクでふわっと仕上がります！ 少ない油でやるので後処理も楽々！ ぜひ作ってみてください！ 【海鮮かき揚げ】 ～材料～2人前 ・シーフードミックス 160ｇ ・玉ねぎ 1/2個 ・人参 1/2本 (大きめの場合1/3) ・A薄力粉 大さじ3 ・A片栗粉 大さじ2 ・Aマヨネーズ 大さじ2 ・A水  50CC ・塩 適量 ・サラダ油 適量 ～下準備～ ①シーフードミックスを解凍し水気を切る ②玉ねぎは薄切りにする ③人参は千切りにする ～作り方～ ①ボウルにAを粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせる ②食材を入れて、混ぜ合わせる ③油を底から3cm程入れ中火かけ、②を薄く揚げ焼きにし、両面色付ける ④油をきって皿に盛り付けて完成 #シーフードミックス#かき揚げ#揚げ物#海鮮