まみの✧ごはん

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鶏むね☆てり・タル

鶏むね肉が驚くほど美味しくなる 照り焼きタルタルチキン ぷりぷりの鶏むね肉の甘酸っぱ照り焼きに 自家製タルタルソースは好きなだけどうぞ ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 【材料】1〜2人分 鶏むね肉・・・・・・・1枚 450g 塩コショウ・・・・・・少々 片栗粉・・・・・・・・大さじ1 卵・・・・・・・・・・1個 玉ねぎ・・・・・・・・1/個 パセリ・・・・・・・・適量 ※マヨネーズ・・・・・大さじ2 ※酢・・・・・・・・・小さじ1 ※エキストラバージン オリーブオイル・・・小さじ1 ※塩コショウ・・・・・・少々 ☆砂糖・・・・・・・・・大さじ1 ☆酒・・・・・・・・・・大さじ2 ☆みりん・・・・・・・・大さじ2 ☆醤油・・・・・・・・・大さじ2 酢・・・・・・・・・・・小さじ1 オリーブオイル・・・・・大さじ1 【作り方】 ❶ゆで卵を固茹でにする 沸騰したお湯に12分 すぐに冷水で冷やして殻をむく ❷鶏むね肉は不要なら皮を取り除き なるべく厚みを揃えてスティック状に切る ❸鶏むね肉に塩コショウし片栗粉をまぶし オリーブオイルをひいたフライパンで 中火で両面こんがり焼く ❹玉ねぎとパセリをみじん切り ゆで卵もつぶして※を混ぜ合わせタルタルソースを作る ❺鶏肉に火が通ったら☆を入れ混ぜ合わせて 火をつけ煮からめる ❻ふつふつしてきたらお酢を入れからめて 照りがついたらお皿に盛り付け タルタルソースをかけたら完成 味付けは味見しながらお好みにしてください 甘めの味付けもおすすめです ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼• #鶏肉 #鶏むね肉#ワンパン#時短レシピ #簡単#オリーブオイル #時短レシピ