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デパ地下級!かぼちゃとベーコンのデリ風キッシュ

デパ地下級!かぼちゃとベーコンのデリ風キッシュ 🌿かぼちゃ・ベーコン・ほうれん草のデリ風キッシュ♡100均15cm 底取れ式ホールケーキ型 🌿 squash,bacon and spinach quiche made of frozen puff pastry sheets ホクホクかぼちゃに香ばしいベーコン ほうれん草の旨味にナッツの食感が まるでデパ地下のデリのような おしゃれキッシュ✨ 実はとっても簡単です 型は100均で500円で購入しました 15cmは3人~6人分に また、冷凍パイシートも伸ばして使うのに 丁度いいサイズです

材料 (6人分)

  • •かぼちゃ

    200g(可食部)

  • •ほうれん草

    3株(約60g)

  • •厚切りベーコン

    70g(同量の薄切りベーコンで代用可)

  • •ミックスナッツ

    30g

  • •バター

    5g(有塩/食塩不使用どちらでも可)

  • •オリーブオイル

    小さじ1/2

  • •冷凍パイシート

    1枚(18cm×18cm)

  • ★卵

    2個

  • ★牛乳

    100ml

  • ★塩

    小さじ1/3

  • ★粉チーズ

    大さじ1

  • •ピザ用チーズ

    30g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分※焼き時間(30分)は除く
  • フライパンでベーコンを中火で両面こんがり焼く。取り出す。
  • ❷❶のフライパンにバターを加え中火で加熱。バターが溶けたら、ほうれん草を加え
  • しんなりなるまで炒める。
  • 型の底と側面にオリーブオイルを薄く塗る。
  • 冷凍パイシートを冷蔵庫から取り出し
  • 23cmの正方形に伸ばし、型を上に置き
  • 型より4cm大きな円に切る。
  • 型にパイシートをぴったりと敷き
  • 切り取って余ったパイシートは
  • 足りない部分に貼り付ける。
  • 底にフォークで穴を数カ所開ける。
  • オーブンを180度で予熱する。
  • 大きめのボウルに卵をよく溶き、
  • ★を混ぜ合わせる。
  • ❻❺にかぼちゃ、ほうれん草、ベーコン、
  • ナッツを加え具が均一になるよう
  • 優しく混ぜわせる。
  • ❹の型に❻の具をすくって均一に入れ
  • 残った卵液を流し入れる
  • ピザ用チーズを上に散らす。
  • 180度で30分~35分焼く。庫内から取り出し
  • 網の上で30分~1時間粗熱をとり
  • 型から外す。切り分けてお召し上がり下さい。

投稿者からのコメント

🌿下準備 •かぼちゃはたねとわたを取り除き、2cm角に切る。耐熱容器に入れ、水大さじ1(分量外)を加えふんわりとラップをし、電子レンジ(500W)で3分30秒加熱する。 •ほうれん草は根を切り落とし、洗って水気を切り、4cm幅に切りそろえる。 •厚切りベーコンは1cm幅の厚さ5mmに切る。 •ミックスナッツは粗く刻む。 •冷凍パイシートを冷蔵庫で解凍する。 🌿備考 ※冷凍パイシートは11cm×19cmの長方形を 使う型は、2枚を1.5cm重ねて中心を麺棒で 伸ばしくっつけて下さい。 後は同じように26cm角に伸ばす。 ※型から外すときは、包丁をパイ生地と型の間に 差し込み型から剥がすと上手く外れます。 初心者の方は、底に型に合わせて丸く切った クッキングシートを敷いてからパイ生地を 敷くと底を剥がす際に手間が省けます。 ※乳製品を控えてる方は、牛乳は同量の豆乳でもお作りいただけます。粉チーズ、ピザ用チーズなしでも作れます。

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