絶対リピートしたくなるあんかけうどんの作り方 ■ポイント■ 水溶き片栗粉は火を消して入れるべし ゆずの皮を入れるべし 片栗粉は緩めにつけるべし 水溶き片栗粉は火を消してから落ち着いてかき混ぜながらくわえましょう。とろみが決まれば強火の火で沸かせばOKです。 卵を入れると多少とろみがつくので水溶き片栗粉は少し緩めにつけましょう。 ゆずの皮はあれば必ず入れてください😇劇的に美味しくなること間違いなしです!! きのこの種類は変えてもらってもOKです。 寒い日が続くので、あんかけうどんで寒い冬を乗り越えましょう😇