ひと手間で臭みなし！鯖の竜田揚げ
今週の魚メニューは鯖の竜田揚げ♪ 酒、生姜、にんにくに漬け込んで臭みを取るので 美味しく出来上がります😌💕 ……………………………………………… 【材料】2尾分 さば(三枚おろし)2尾分 塩少々な ◎酒大さじ1と1/2 ◎おろしニンニク小さじ1 ◎おろし生姜小さじ1 醤油 片栗粉 揚げ油適量 【作り方】 1.さばに小骨があれば取り除く。 塩を振り5分ほどおき、 ペーパーで水分を拭き取って約3cm幅に切る。 2.ポリ袋に◎の酒、おろし生姜とおろしにんにくを混ぜる。 3.そこにさばを漬け込み20分以上冷蔵庫に置く。 ☆下味冷凍してもOK。 4.ペーパーで汁気を軽く取り、醤油を加えて5〜10分ほど置く。 5.片栗粉をまぶして180℃の油で揚げる。 ……………………………………………… 詳しいレシピはクックパッドでも♪ レシピIDを入力すると簡単に探せますので @askcgs.1123 ＵＲＬよりご覧下さい 下味冷凍で臭みなし！鯖の竜田揚げ ID: 7331358 ……………………………………………… #サバ #さばの竜田揚げ#竜田揚げ #魚 #揚げ物
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