包まないから簡単！ギョーザ
☆材料(20個分) ・豚ひき肉200g ・餃子の皮20枚 ・キャベツ2枚 ・ニラ1/2束 ・塩少々 ・酒 大さじ1杯 ・オイスターソース 小さじ1杯 ・すりおろしニンニク,生姜 各小さじ1/2杯 ☆作り方 ①キャベツとニラはみじん切りにし、 ビニール袋に入れて塩を加えて揉む。 酒、オイスターソース、生姜、ニンニク、 ひき肉を加えて練り、袋の端を切る。 ②まな板などに餃子の皮を並べて ①を絞るようにのせ、皮の端に水をつけて 折るようにして包む。 ③フライパンにごま油をしき、②の餃子を 並べて中火にかけ、焼き色がついたら 水50cc位を入れて弱火にし、蓋をして 5分ほど蒸し焼きにする。 ▷焼く前の状態で冷凍ができます。 焼く時は冷凍のまま、同じように 焼いてください＾＾ #簡単レシピ #時短レシピ #料理初心者向けレシピ #餃子 #しそ餃子
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