Name: 粒みそをつけるだけ！もっちりまろやかみそ豆腐
Uploaded: 2022-10-27T08:48:22.000Z
Channel: Megumi【楽しい食卓】

粒みそをつけるだけ！もっちりまろやかみそ豆腐

マルコメ株式会社

Megumi【楽しい食卓】

粒みそをつけるだけ！もっちりまろやかみそ豆腐粒みそを豆腐につけるだけ！もっちりとした滑らか食感の豆腐になります😋

材料

絹ごし豆腐

150g
料亭の味フリーズドライ粒みそ

小さじ2
片栗粉

小さじ2
海苔
揚油

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

キッチンペーパーで豆腐の余分な水分を拭きとり、粒みそを全面につけたら、新しいキッチンペーパーで包んで冷蔵庫で2〜3日休ませて完成‼︎
（＊ザルつきの容器で保存すると、余分な水分が下に落ちるので便利です。100円ショップで買ったものを使用しています😙）
〈そのまま食べる場合〉
粒みそ豆腐を好きな大きさに切り、ネギ＆おろし生姜、オリーブオイル＆黒胡椒などをかけて食べるのがオススメ◎
味が濃い場合は、表面の味噌を取り除くことで塩味を抑えることができるので、好きな濃さに調節して下さい🙆‍♀️
〈磯辺揚げ〉
①粒みそ漬け豆腐を8等分に切り、海苔を巻いて片栗粉を全面につける
②表面に焼き色がつくまで揚げたら完成‼︎

投稿者からのコメント

（動画の最中に、バットに映る私の顔が怖くてすみません🙇‍♀️w）豆腐や肉、こんにゃくなどの表面に生みそを塗るのは大変ですが、顆粒みそならまぶすだけで簡単にコーティングができます！余分な水分も出ず、顆粒の粒々が残ることもなくしっかりと溶けて、さらに味が馴染むのでとっても便利です😊是非お試しください💁‍♀️

※みやすさのために書式を一部改変しています。

材料

手順

投稿者からのコメント

おすすめのショート動画