粒みそをつけるだけ！もっちりまろやかみそ豆腐
粒みそを豆腐につけるだけ！ もっちりとした滑らか食感の豆腐になります😋 材料 ・絹ごし豆腐 １５０g ・料亭の味 フリーズドライ 粒みそ 小さじ２ キッチンペーパーで豆腐の余分な水分を拭きとり、粒みそを全面につけたら、新しいキッチンペーパーで包んで冷蔵庫で２〜３日休ませて完成‼︎ （＊ザルつきの容器で保存すると、余分な水分が下に落ちるので便利です。100円ショップで買ったものを使用しています😙） 〈そのまま食べる場合〉 粒みそ豆腐を好きな大きさに切り、ネギ＆おろし生姜、オリーブオイル＆黒胡椒などをかけて食べるのがオススメ◎ 味が濃い場合は、表面の味噌を取り除くことで塩味を抑えることができるので、好きな濃さに調節して下さい🙆♀️ 〈磯辺揚げ〉 ・片栗粉 小さじ２ ・海苔 ・揚油 ①粒みそ漬け豆腐を８等分に切り、海苔を巻いて片栗粉を全面につける ②表面に焼き色がつくまで揚げたら完成‼︎ （動画の最中に、バットに映る私の顔が怖くてすみません🙇♀️w） 豆腐や肉、こんにゃくなどの表面に生みそを塗るのは大変ですが、顆粒みそならまぶすだけで簡単にコーティングができます！余分な水分も出ず、顆粒の粒々が残ることもなくしっかりと溶けて、さらに味が馴染むのでとっても便利です😊是非お試しください💁♀️ #味噌 #豆腐
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