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サンラータン風冷やしスープ春雨

ぽちゃぽちゃチャッキー

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サンラータン風冷やしスープ春雨

材料

  • 春雨

    40〜50g

  • カツオと昆布のだし

    300ml

  • ポン酢

    大さじ3〜5

  • 鶏ガラスープの素

    小さじ1

  • 塩コショウ

    少々

  • ごま油orラー油

    お好みで

  • トッピング：ネギ、わかめ、チャーシュー、サラダチキンなどお好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. 器に鶏ガラスープの素とだしを少し入れ、レンジで30秒ほど加熱して溶かす。
  • 2. 残りのだしとポン酢を加え、塩コショウで味を調える。
  • 3. 2を冷蔵庫でキンキンに冷やしておく。
  • 4. 春雨を表記通りに柔らかく戻し、流水で冷ます。
  • 5. 冷やしておいたスープに春雨を入れ、お好みの具材をトッピングする。
  • 6. 仕上げにごま油やラー油を回しかける。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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