サンラータン風冷やしスープ春雨

ぽちゃぽちゃチャッキー

【材料】 春雨：40〜50g カツオと昆布のだし：300ml ポン酢：大さじ3〜5 鶏ガラスープの素：小さじ1 塩コショウ：少々 ごま油orラー油：お好みで トッピング：ネギ、わかめ、チャーシュー、サラダチキンなどお好みで 【作り方】 1. 器に鶏ガラスープの素とだしを少し入れ、レンジで30秒ほど加熱して溶かす。 2. 残りのだしとポン酢を加え、塩コショウで味を調える。 3. 2を冷蔵庫でキンキンに冷やしておく。 4. 春雨を表記通りに柔らかく戻し、流水で冷ます。 5. 冷やしておいたスープに春雨を入れ、お好みの具材をトッピングする。 6. 仕上げにごま油やラー油を回しかける。 #春雨 #春雨スープ #簡単レシピ #おうちごはん #料理で笑顔