ガンガン/料理家

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【栗農家直伝！】一家相伝の栗ご飯

〘材料3人分〙 米　2合 栗　200g みりん　大さじ2 酒　大さじ1 塩　小さじ1/2 昆布(6cm四方)　1枚 〘作り方〙 1.栗をよく洗い、40℃くらいのぬるま湯に30分つける。米を洗い、炊飯器の釜に入れる。 2.栗をむき、大きいものは一口大に切る。水に10分つける。 3.分量の水、みりん、酒、塩を加えて混ぜ合わせる。昆布と切った栗を入れて炊飯する。 #おうちで至福の秋 #秋の味覚頂上決戦 #秋は栗　#栗#和栗#栗ご飯#ご飯#炊飯器#米#和食#定番