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茹でて和えるだけ！カルローズの麻婆しらたきサラダ

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USAライス連合会
筋肉料理研究家Ryota

筋肉料理研究家Ryota

茹でて和えるだけ！カルローズの麻婆しらたきサラダ 今日の食べやせ #筋肉料理 今回のレシピは麻婆春雨ならぬ、麻婆しらたき風のサラダ。 ピリ辛コクうまながらも、カルローズ米としらたきのおかげでサラリとした口当たり。 茹でて和えるだけ、食物繊維たっぷりで腸活にもおすすめの新感覚やせレシピです！ ぜひ作ってみてください💪

材料 （2人分）

  • カルローズ米

    50g

  • しらたき

    1玉（200g）

  • きゅうり

    1/2本（約60g）

  • ミニトマト

    3個

  • （A）ごま油

    大さじ1

  • （A）しょうゆ

    大さじ1

  • （A）オイスターソース

    大さじ1/2

  • （A）豆板醤

    小さじ1

  • （A）おろしにんにく

    小さじ1/2

  • （A）おろししょうが

    小さじ1/2

  • 白いりごま

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：約20分
  • 1．鍋に湯を沸かし、カルローズ米を加えてときどき混ぜながら10分ほど茹でる。
  • 2．しらたきは食べやすい長さに切り、（1）が茹で上がる3分ほど前に鍋に加えて一緒に茹でる。取り出したらサッと水洗いして水気を切る。
  • 3．きゅうりはヘタを切り落とし千切りにする。ミニトマトはヘタを取り半分に切る。
  • 4．ボウルで（A）を混ぜ、（2）、きゅうりを加えて和える。
  • 5．お皿に（4）を盛り付け、ミニトマトを並べ、白いりごまをちらし完成！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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