Name: こんにゃくが見違える位旨くなる秘密のコツ
Uploaded: 2023-06-03T03:47:07.000Z
Channel: 食事処さくら@日本一わかりやすいレシピ

こんにゃくが見違える位旨くなる秘密のコツ

食事処さくら@日本一わかりやすいレシピ

こんにゃくが見違える位旨くなる秘密のコツ

材料

手順

1. こんにゃくの準備！こんにゃくを袋から取り出し、表面の臭みを水洗いする。水気を切る。耐熱のボウルを用意する。まな板の上でフォークを使ってこんにゃく全体をぷする（刺す）。両面をぷすれたら、縦半分にカットし、90度回転させて5mm幅でカットする。耐熱のボウルに入れ、◎を加えてよく混ぜる。10分放置し、余分な水分を引き出す。
2. 酢味噌作り！ ■酢味噌■の材料をすべて容器に入れてしっかり混ぜる。
3. こんにゃくの仕上げ！ (1)のこんにゃくの水分を切る。耐熱容器に入れたらラップをかけて、600Wのレンジで 4分加熱する。チンしたら再び水分を切る。容器に戻して味の素を入れてしっかり馴染ませたら完成！酢味噌をつけて召し上がれ♪

お野菜の他に、ハムやちくわ、さつま揚げなどと一緒にマヨネーズを付けて食べるのもオススメ！

※みやすさのために書式を一部改変しています。