\この秋に食べたい/ ちょっと甘めのかぼちゃスープ
前回の投稿でご紹介したかぼちゃペーストで、家族に人気のかぼちゃスープを🎃 私はちょっと甘めで、濃厚に仕上げるのが好き🫶 みなさんはどんなかぼちゃスープがお好きですか？ 【かぼちゃペースト】 材料 ・かぼちゃ ４５０g ・玉ねぎ 小さめ１個 （１３０〜１４０g） ・バター ３０g ・塩 小さじ1.5〜2 ・みりん 大さじ１ ・水 １５０ml ＊かぼちゃは種と皮を剥いた後の分量です 作り方 ①かぼちゃの種と皮を取り、ラップをしてレンジで２分〜３分加熱する ②かぼちゃと玉ねぎを適当な大きさに切る ③鍋に②・塩・みりん・水を入れ柔らかくなるまで蓋をして煮込む ④柔らかくなったら温かいうちにバターを入れブレンダーでかくはんする 【かぼちゃスープ】 材料 ・かぼちゃペースト ・牛乳（無調整豆乳） ・ハチミツ 作り方 ①かぼちゃペーストにハチミツと牛乳（無調整豆乳）を数回に分けて混ぜながら入れたら完成 好みの緩さになるまで牛乳（無調整豆乳）を足してね😋 冷やしてもあたたかくしても美味しいです◎ #かぼちゃ#ハロウィン
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