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【ドライフルーツ＆クリームチーズベーグル】

　濃厚なうまみと甘みが しみこんだクリームチーズと ふわもちベーグルの 相性はバツグン！ オヤツにも食べたくなる ベーグルだよ♪ 材料（4個分） 強力粉　200ｇ 砂糖　10ｇ 塩　2.5ｇ 水　110ｇ ドライイースト　2ｇ 具 クリームチーズ　90ｇ レーズン　25ｇ 砂糖　10ｇ ゆでる用の水 水　1000ｇ ハチミツ　15ｇ 事前にしておくこと ○レーズンは湯通しする ○クリームチーズと砂糖、湯通ししたレーズンを混ぜる 生地の作り方 ①ドライイーストと具以外をホームベーカリーに入れ、こねる ②①が5分程度たったらドライイーストを加え、残り10分こねる ※私はうどんモード（こね時間15分）を活用しています ベーグルの作り方 ①こねあがった生地を4等分する ②18cm×6cmくらいに伸ばし、レーズン入りクリームチーズを入れる ③片側の端を少し広くのばし、丸く形をつくってとめる ④クッキングシートの上に置き、30分発酵させる ⑤オーブンを210度に予熱し終わったらゆでる作業に入る ⑥はちみつを入れたお湯を沸騰直前にする ⑦表30秒、裏30秒ゆでる。 ⑧ゆで終わったらすぐにオーブンで15～20分焼く ☆---------------------------------☆ あみり@おうちカフェ ＼プチプラでときめくおうちカフェ／ 🧸食材は業務スーパーや100均で購入 🧸食器は100均かニトリ 🧸お菓子とおうちごはん ストーリーのみの簡単レシピも紹介予定だよ～ . プチプラ商品で おうちカフェを もっと楽しく🎵 . 夫+双子（9）+妹（6） の5人家族🍋 . @amiri.homecafe フォローしてね🎵 ☆---------------------------------☆ #おうちcafe#おうちカフェ#パン活#パン好きさんと繋がりたい#パン好きと繋がりたい#パン好きな人と繋がりたい#ベーグル#ベーグル記録#ベーグル好き#ベーグル好きと繋がりたい#ベーグル好きな人と繋がりたい#ベーグル作り#ベーグル中毒#ベー活#簡単レシピ#朝ごパン#bagel#手作りベーグル#おうちパン#パン作り記録#パン作り修行中#パン作り楽しい#手作りパンのある暮らし#ぱんすたぐらむ#パン作り初心者#베이글#homemadebread