材料

• ブリ(生・冷凍)

  5枚

• 片栗粉

  適量

• (下味)料理酒

  大さじ2

• (下味)みりん

  大さじ2

• (下味)濃口醤油

  大さじ2

• (香味ソース)白ネギ

  1/3〜1/4本

• (香味ソース)玉ねぎ

  1/10個

• (香味ソース)砂糖

  大さじ1

• (香味ソース)穀物酢

  大さじ1

• (香味ソース)ごま油

  小さじ1

• (香味ソース)濃口醤油

  大さじ1

• (香味ソース)生姜チューブ

  1cm

• (飾り)白ネギ(白い部分)

  1/4本

• (飾り)みょうが

  1本

• (飾り)大葉

  5枚