【病気専門の栄養士】瀬戸アオイ

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【あつあつ】厚揚げオニオンソースがけ

＜レシピ＞ ■材料（1人分） 厚揚げ　2枚 玉ねぎ　50g しめじ　20g 豆苗　5g オリーブオイル　大さじ１ 塩　小さじ1/4 こしょう　少々 あんかけスープの素　1袋 水　大さじ２ ■作り方 ①玉ねぎを粗みじん切りにする。 ②耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで3分間加熱する。 ③しめじを加える。 ④耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで1分間加熱する。 ⑤スープの素を水で溶き入れる。 ⑥耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで1分間加熱する。 ⑦厚揚げにオリーブオイル、塩、こしょうをかける。 ⑧耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで2分間加熱する。 ⑨ソースをかき混ぜ、厚揚げにかける。 ⑩豆苗をちぎって添える。 ■ポイント 厚揚げは木綿がおすすめです。たんぱく質が豊富で、肌や筋肉の栄養になります。野菜やきのこの食物繊維は便秘解消や肌荒れ改善にもおすすめです。 #レンジ #電子レンジ #簡単 #管理栄養士 #栄養 #栄養学 #栄養士 #厚揚げ豆腐 #玉ねぎ #忙しい日でもカンタン豪華 #ヘルシー #ヘルシー弁当