【ジャージャーうどん】食欲そそる、濃厚コクうま
濃厚コクうま本格肉味噌のジャージャーうどん。 中華麺ではなくうどんなのでとってもお手軽♪ とろみのある肉味噌がうどんによく合います！ ぜひお試し下さい。 【材料】2人分 【時間】10分 豚ひき肉…200g しいたけ…2枚 たけのこ水煮…50g きゅうり…1/3本 にんにく（すりおろし）…小さじ1 サラダ油…小さじ1 A甜麺醤…大さじ2 A練りごま、醤油、紹興酒（酒可）…各大さじ1 Aきび砂糖…小さじ2 A豆板醤…小さじ1/2 B水…100ml B中華だしペースト…小さじ1/4 C片栗粉…小さじ1/2 C水…小さじ1 ごま油…少々 冷凍うどん…2玉 【作り方】 下準備 冷凍うどんは解凍しておく。 ①しいたけとたけのこ水煮はみじん切りにする。 きゅうりは細切りにする。 ②フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉をほぐしながら肉の色が変わるまで炒める。 ③しいたけ、たけのこ、にんにく（すりおろし）を加えてさっと炒めたら、Aを加えて全体に絡める。 ④Bを加えて煮立てたら弱火の中火にして2分煮る。 ⑤中火にして水溶き片栗粉Cを数回に分けて入れ、とろみをつけたらごま油を加えてさっと混ぜる。 ⑥器にうどんときゅうりを盛り付け、肉味噌をかける。 ※中華麺でもお作りいただけます。 #ジャージャー麺 #ジャージャー麺レシピ #ジャージャーうどん #うどん #豚ひき肉 #豚ひき肉レシピ #麺料理 #うどんレシピ #時短レシピ #時短ごはん #節約料理 #節約レシピ #簡単料理 #簡単レシピ #ヘルシーレシピ #ヘルシー料理
コメント (2件)