たらのカレー粉タツタ
たらって淡白で、 鮭や鯖と比べるとなんかぱっとしない (ごめんね、たら)けど、 だからこそアレンジしやすかったりします。 これはたらをもりもり食べれる竜田揚げ。 淡白だからこそカレー粉とも喧嘩しない。 良いアクセントになってくれます😍 ちなみにS&Bさんのカレー粉なら、 スパイスの風味はあるけど辛くないので 子供でも食べられます。
真鱈(たら)の切り身
2枚
A:酒
大さじ2
A:醤油
大さじ1
A:おろし生姜
小さじ1/2
A:カレー粉
小さじ1
片栗粉
大さじ3程度
揚げ油
適量(小鍋に高さ1cm程度の量でOK)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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