\ 型要らずのモンブラン風クッキー🌰🌟/
栗クッキー第8弾！！ 今回はマロンペーストをたっぷり使って、ミニサイズのモンブラン風クッキーを作ってみました！！ サックリ生地に滑らか濃厚なマロンペーストがたまらない ~♡ 型要らずなのも嬉しいポイント！！ とっても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね ~🌰✨ ▫︎下準備▫︎ ・オーブンを170度に予熱 ▫︎材料▫︎ 🥣約4個分 ◎無塩バター 25g ◎きび砂糖 15g ◎全卵 5g ◎薄力粉 50g ・マロンペースト 適量 ・粉糖(かける用) お好みで ~モンブランクリーム ~ ⚫︎生クリーム 12g ⚫︎グラニュー糖 1g ・マロンペースト 50g ▶️⚫︎を合わせて六分立てにし、マロンペーストと混ぜれば完成 ▫︎作り方▫︎ ① ◎をその都度混ぜながら順に入れ、粉気がなくなるまで混ぜる ②生地を約8㎝の棒状にし、30分冷凍庫へ ③4等分に切り、口金等で生地の中心を貫通させる ④余った生地を平たくし、底にくっつけてカップ型に成形する ⑤マロンペーストをギュッと入れ、170度で15分焼く ⑥冷めたらモンブランクリームを絞り、粉糖をかける ※今回はサバトン マロンペーストを使用 ※マロンペーストがない場合、代用は難しいです🙌 ※生地の中心を抜く時に、生地が硬すぎると崩れてしまうので、ガチガチな状態ではなく、ある程度柔らかい状態で成形するのがおすすめです! ※片目口金使用 #クッキー #クッキー作り #クッキーレシピ #お菓子作り #お菓子レシピ #スイーツ作り #スイーツレシピ #レシピ動画 #簡単おやつ #簡単スイーツ #Cookie #Cookies #簡単おやつレシピ #簡単お菓子 #簡単スイーツレシピ #モンブラン #おうちカフェ #おうちカフェレシピ #秋スイーツ #栗
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