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白菜のふわふわチーズ焼きレシピ

ぽちゃぽちゃチャッキー

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白菜のふわふわチーズ焼きレシピ 白菜のふんわりチーズ焼きレシピ

材料

  • 白菜

    約 200g（2〜3枚）

  • ベーコン

    1P（ハーフカット）

  • 卵

    1個

  • ピザ用チーズ

    約50g

  • 小麦粉

    大さじ1

  • 鶏ガラスープの素

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①白菜を3〜4等分に切り分けたら、繊維に沿って細切りにしたら、ボウルに入れ塩ひとつまみ（分量外）を絡めて10分ほど馴染ませる。
  • ②ベーコンを細切りにする。
  • ③白菜に塩が馴染み、しんなりして水分が滲み出てくるので、ギュッと絞って水気を切る。
  • ④次に、ベーコン・チーズ・小麦粉・鶏ガラスープの素を加え粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせてから、卵を割り入れ混ぜ合わせ馴染ませる。
  • ⑤フライパンに油を馴染ませ弱火で温めたら、④を入れ薄く広げながら成型する。
  • ⑥蓋をして、約2分蒸し焼きにする。
  • ⑦ある程度、生地が固まったらひっくり返して再び、蓋をして約2分蒸し焼きにして中まで火を通す。
  • はい！できあがり〜

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    コメント (2件)