アスパラの焦がしマヨチーズ焼きの作り方
手順
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①アスパラを下処理する。
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根元の硬い部分を2センチほど切り落とし、皮むきで根元の所の筋が固い所を剥きとる。
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②アスパラをフライパンに入れ、マヨネーズを加えて絡める。
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中火で加熱し、マヨネーズが分離するまでじっくり加熱する。
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③火力を弱火にして、分離したマヨネーズをアスパラに絡めながら2〜3分ほど炒める。
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④粉チーズを振り掛け、再び中火で加熱する。
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粉チーズを絡めながら、ほんのり焼き焦がす。
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(真っ黒に焦がさない様に注意）
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アスパラに火が通ったらOK
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はい！できあがり〜
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