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丸ごとドボン！鶏むね肉のピーマン風呂煮込み

筋肉料理研究家Ryota

筋肉料理研究家Ryota

コチラのレシピはレシピカードでもご覧いただけます！ 今日の#筋肉料理 【鶏むね肉のピーマン風呂煮込み】 栄養丸ごと旨み溶け込むピーマン風呂！ 鶏むねジューシー高タンパクなカンタン煮物♪ ぜひつくってみてください💪

材料 （2人分）

  • ・鶏むね肉（皮なし）

    240g

  • ・大分県産ピーマン

    4個（約150g）

  • ・玉ねぎ

    1/2個（約120g）

  • ・片栗粉

    大さじ1/2

  • ・ごま油

    大さじ1

  • ・柚子の皮

    適量

  • ★水

    400ml

  • ★ポン酢

    大さじ2

  • ★和風顆粒だし

    小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：約16分
  • 1．大分県産ピーマンは軽く手で潰す。玉ねぎはくし切りにする。
  • 2．鶏むね肉は食べやすい大きさに切り片栗粉をまぶす。
  • 3．お鍋にごま油を熱し、中火で(2)の色が変わるまで炒める。(1)を加えて全体に油が回るように炒める。
  • 4．(3)に★を加えて煮立たせ、フタをして弱火で10分ほど煮る。ピマーンと叫びながらフタを開ける。
  • 5．お皿に盛りつけ、柚子の皮をちらし完成！

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