鮭のムニエル＊ハーブクリームチーズソース
クリームチーズを温めてのせるだけで 鮭のムニエルがおしゃれなメインディッシュに！！ 濃厚さとさわやかさがクセになる 白ワインにもぴったりのお魚料理です🌟🌟🌟 ハーブとスパイスで香りが漂うクリームチーズは お魚料理にそのまま使えて とっても便利でおすすめです～😋✨ 《調理時間：20分》 （材料3人分） ・鮭 3切れ(切り身) ・じゃがいも 2個 ・えのき 100g ・冷凍ブロッコリー 100g ・小麦粉 大さじ1 ・塩 小さじ1 ・オリーブオイル 大さじ2 ・アーラ ハーブ＆スパイス クリームチーズ 120g 【作り方】 準備) ・鮭は塩を振りかけて10分ほど置いておく。 ① じゃがいもは皮をむいて5㎜幅の薄切りにして耐熱平皿に並べてラップをかけ、 電子レンジ600wで3分加熱する。 ② 鮭はキッチンペーパーで表面の水分をふき取り、小麦粉をふるう。 えのきは根元を切り落とし、3等分する。 ③ フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、じゃがいもを両面こんがり焼き漬けたら取り出す。 ④ ②のフライパンを弱目の中火で熱し、鮭の皮目をしてにして並べ、 周りにえのきと冷凍ブロッコリーを置いてフタをして5分ほど蒸し焼きにする。 ⑤ 鮭を返しながら更に5分ほど 表面がこんがり焼けるまで焼き付けて火からおろす。 ⑥ アーラ ハーブ＆スパイスクリームチーズを 耐熱容器にいれてラップをかけずに 電子レンジ600wで30秒ほど加熱して温める。 ⑦ お皿に鮭と付け合わせを盛り付け、クリームチーズを上にのせる。 ポイント ＊鮭を焼く時、全体がパリッと色よく焼くために、 オイルが足りなく感じる時は 少々オリーブオイルを足して焼いてください。 #おうちで至福の秋 #鮭 #ムニエル #魚 #クリームチーズ #ワインに合う
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