痩せたい人のごぼうポタージュ
食物繊維足りてる？？ もぐもぐ食べる満足感高いポタージュが出来ました。 じっくり煮込んで素材を旨味を引き出すので 少ない材料でもとっても美味しい✨ 食べ過ぎた後の味覚リセットにもおすすめ😊 【材料】２～３人分 ・ごぼう…1本 ・玉ねぎ…半分 ・オリーブオイル…小さじ１ ・水…1カップ(200ml) ・無調整豆乳…1カップ(200ml) ・コンソメ顆粒…小さじ２ 【作り方】 ①ごぼうと玉ねぎを適当な大きさに切る。 ②小鍋にオリーブオイルを熱しごぼうと玉ねぎを炒める。 ③玉ねぎがしんなりしてきたら水を加え蓋をし10分くらい煮る。 ④具材が柔らかくなったら一旦火を止めて ブレンダーやミキサー等で攪拌する。 ⑤豆乳とコンソメを加え火をつけ、弱火で煮立たせて完成。 【備考】 ・ごぼうはなるべく薄切りにしておくと煮えやすく攪拌しやすいです。 ・オリーブオイル→バターにするとコクUP。お好みで。 ・豆乳はお好きなミルクでも◎(アーモンドミルクや牛乳など) ・鍋に直接ブレンダーをかけると鍋肌を痛める可能性があります。 気になる場合は煮込んだ具材を別容器に移して攪拌してください。 【成分値】1/3量 82.6kcal たんぱく質：3.6g 脂質：2.8g 炭水化物：12.6g #ごぼう #ポタージュ #ポタージュスープ #豆乳
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