クキパパ｜しあわせ料理を食卓へ

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安くて簡単でとびきり旨い手羽チリ。絶品

■材料※作りやすい分量 手羽中ハーフ　３００〜４００g 塩　手羽の0.5%の塩※３００gだと1.5g 片栗粉　大さじ１ コショー　あれば ・調味料・ 鶏ガラスープの素　小さじ２（６g） 穀物酢　小さじ１（５g） みりん　大さじ１（１７g） ケチャップ　大さじ３（４５gほど） 砂糖　小さじ１（３g） 水　１００ml（水は様子を見てプラスしてね） 片栗粉　大さじ１ 豆板醤　小さじ１〜２（動画では小さじ２なので少し辛め） ＜＜この料理のポイント＞＞ 手羽は手羽中ハーフって半分になっているものが売っていると思います。 この調味料の分量で３００〜４００gを目安に。 予めチリソースを混ぜて作っておくと焦らずに作れるので 失敗がすくなくなります。片栗粉が入っているので 必要以上に濃度が付く場合はお湯を少量入れて伸ばして下さい。 #鶏チリ #手羽チリ #エビチリ #チリソース #おうち中華 #クキパパ #中華料理