超簡単に出来る焼き鳥丼の作り方 ■ポイント■ 鶏ももは1枚で焼くべし 身の面は30秒ほどで取り出すべし 仕上げはたれで火入れすべし もも肉はカットしてから焼くのではなく 焼いてからカットすることで身の縮みを防ぐ効果 そして何より臭みの原因は皮目にあるので そこを焼き切ることで臭みがなくなります。 たれで火入れすることを考慮して 身の面は30秒ほどさっと焼けばOKです。 ポイントは以上になります。 簡単ですがこれを守れば一気にグレードの上がった 焼き鳥丼になるのでぜひお試しくださね😇